20090501

1:a maj


Vilka härliga dagar vi haft, varmt och soligt, över tjugo grader varmt har det varit idag. Idag har jag strosat runt i shorts och linne, när jag varierat min dag med studier, städning och solande. Igår på Valborgsmässoafton fyllde min mormor år, det firades med god mat och tårta hemma hos henne. Mormor är en riktig bak- och matmormor, hennes gräddtårta är en stor favorit i släkten. Jag har tyvärr aldrig varit mycket av en tårtmänniska men mormors gräddtårta har något speciellt, den är lättsam och inte alls så mäktig som många tårtor kan vara. Godaste är med hemmagjorda tårtbottnar med det går lika bra att köpa färdiga. Använd ekologiska ingredienser, välj gärna svenska äpplen.

Mormor Märtas gräddtårta, 1 tårta

Tårtbotten, 175-200 grader:
3 ägg
3 dl socker
1 dl varmt vatten
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver

1. Sätt ugnen på c a 200 grader.
2. Smörj och bröa en runt form.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det varma vattnet mot slutet av vispningen.
4. Blanda mjöl och bakpulver, rör det försiktigt ner i smeten.
5. Häll smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen. Minska ev värmen något mot slutet av gräddningen.

Fyllning:
4-5 äpplen
3-4 bananer
Grädde (efter behov)
Tårtbottnar

1. Mosa bananerna, riv äpplena och rör ner dem i bananerna.
2. Vispa grädde och tillsätt c a 3-4 matskedar i fruktblandningen. Smaka av, smaken ska vara en balans mellan alla ingredienserna.
3. Fördela smeten jämt mellan bottnarna. Avsluta med att garnera tårtan med grädde och valfritt tillbehör.

Lycka är att njuta av en god tårta i solen!

12 kommentarer:

Jannicke sa...

Mmmm,
foe en herlig kremkake!! Eller bløtekake som vi sier i Norge ;o)
Min mormor hadde også bursdag i går,
hun ble 92 år (!),
og bor fortsatt helt alene uten noe hjelp!
Håper jeg har fått litt gener fra henne :o)
Ha en riktig fin kveld! Klem.

Milla sa...

Åh så gott det lät!! Visserligen gillar jag de flesta tårtor men en gräddtårta är ändå en gräddtårta!!
Kram

mi-rachel sa...

oj..den kaken så god ut!
jeg har kjøpt de knottene på en lokal butikk.
ser ikke noe merke på dem....så jeg aner dessverre ikke hvor en kan få kjøpt dem....

Zun sa...

Jag är inte heller så förtjust i tårtor, men den lät riktig god med äpple i. Det måste jag prova någongång!

Ha en skön avslutning på helgen!
/Zun

Engelska Villan sa...

Hej!!
Vad fin tårtan ser ut, vackert dekorerad med blommor! Gräddtårta, det är riktig sommar!! :)
Min lilla dotter som är 1½ år heter också Märta :)
Kram från Anna

Lallis - liv och leverne sa...

Så gott!!:)
Ha en fin kväll
Kram Lallis

In my house sa...

Ååååå, nämen guuuud så gott!!! jag gillar inte kakor men jag gillar tårtor =) =) alltid lika bra å kul att få nya recept i samlingen!!!!! såg himlans smarrig ut!

Önskar dig en fin söndag kram josse

Lilla huset på prärien sa...

Mmm... det vattnas i munnen! Vilken läcker tårta!

*skrattar* - ja, jag förstår att du undrar. Det hade jag nog också gjort för något år sedan. Trådrullar - ett klart bloggfenomen! Det är alltså sådana som ligger i min korg, gamla sådana. Dessa är populära hos många bloggare att ha liggandes framme som dekoration med upplindade spetsar och andra vackra snören på :)

Vilken fin blogg du har!

Fyra årstider ♥ My Lovely Four Seasons sa...

Mums vad den såg god ut.
Kram Lotta

Susanna sa...

Riktig sommar tårta ! Kul att kusinen tyckte att blommorna smakade gott ;)
puss

MAJA: Style & Life by Leia sa...

skåpet nedan: FANTASTISKT!!!

Och detta: hjälper mig verkligen inte att tappa gravidkilona;)

Kramar

Helena/ROOM AND SERVE sa...

En klassiker!