Plommonsylt

Den plommonsylt jag gjorde för några dagar sedan var av ett nytt recept som jag inte provat förut, tyvärr blev den lite lös och rinnig, men mums så god och läskande den blev ändå. Ikväll tänkte vi bjuda mina föräldrar på frasvåfflor med plommonsylt, tyckte det skulle bli en fin avslutning på den här veckan.

Plommonsylt

1 kg söta plommon

750 g socker

1 dl vatten

1. Skölj plommonen och dela dem mitt itu och ta ur kärnorna.

2. Lägg plommonen och sockret i en kastrull och häll över vatten, låt kastrullen stå över natten i rumstemperatur.

3. Koka upp på svag värme under omrörning och låt sjuda i ca 40 min. Glöm inte att skumma då och då.

4. Häll den varma sylten på varma, rena glasburkar (för mig blev det lagom med två ½ liters burkar).

5. Förvaras torrt och svalt.

Minnen och framtiden

Idag var det en mulen och gråtrist dag jag vaknade upp till. Trots det har jag haft en toppenstart på dagen. Jag har bl a hunnit äta en lugn och god frukost samtidigt som jag hann lösa några sodoku, en liten rolig sak jag börjat göra, det är himla trivsamt :) Jag har också gjort plommonsylt nu på morgonkvisten, så nu luktar det ljuvligt i hela hemmet. Alldeles strax ska jag dra på mig stövlar och bege mig till jobbet. Jag ska försöka hinna göra några ärenden på stan också. Jag hoppas bara att jag slipper dra på mig regnkläderna också :) Det är skönt att ibland börja lite senare, man hinner göra så mycket man i vanliga fall inte orkar eller hinner med.

En väldigt spännande sak har också hänt mig och min lilla familj, vi ska flytta! Det är så stort så jag knappt kan tro att det är sant. Till ett mindre hus på landet, bara 500 m från havet. Huset har både en vedeldad spis i köken och en braskamin i vardagsrummet. Trotts att huset är litet, finns det många förråd utomhus, så plats kommer det att finnas gott om, vi är ju trotts allt bara två än så länge. Trädgården är som en liten oas, med vackra ängar som breder ut sig framför. Ett litet hönshus finns också, så till våren kanske det flyttar in en familj till, en tupp med fyra fruntimmer kanske :) Måste bara övertala sambon att det är en väldigt bra idé att skaffa hönor, han blev inte jätte exalterad över idén, konstigt *fniss*.

Nu när sommaren börjar komma till sin ända och hösten närmar sig med stormsteg är det lätt att bli nostalgisk och tänka tillbaka på de underbara dagar vi fick med både sol, bad och härliga utflykter med vänner och familjen. En utflykt som vi gjorde en solig dag var en båttur med Nolhåtten och skepparen Stellan Johansson. Stellan lotsade oss från Hamburgsunds hamn och under tre timmar igenom Bohusläns rika kust samtidigt som han berättade historier och sägner om och kring de platser vi åkte förbi. När vi tre timmar senare kom tillbaka i hamn, blev det fram med den obligatoriska fikakorgen och en mumsig fika på en närliggande strand. Bättre avslut kunde det inte bli på en så redan perfekt dag!

Blåa små bär

Nu har jag fyllt min frys med blåbär för flera år framöver, nästan i alla fall. Jag kände mig lite tråkig när jag frös in alla blåbär istället för att baka något gott av dem, men tänkte jag den som spar han har. Så kan jag sen en kall och ruskig höstkväll baka en god blåbärspaj och tänka tillbaka den sommar som varit och verkligen njuta.

Ha en fortsatt bra dag!

Rosor

I fredags var vädret hemskt här hemma hos oss, det regnade, var kallt och blåste storm. Sista dagen i juli kunde inte bli mycket sämre men istället för att sitta inne och tycka synd om sig själv bestämde jag att vi skulle åka till Göksäter på Orust, sagt och gjort. När vi kom dit insåg vi att resten av Sveriges befolkning tänkt i ungefär samma banor, det var knökat med folk. Trotts det gjorde jag en hel del fynd, bl a dessa tre underbara rostyger för endast 29 kr/m, det kallar jag ”som hittat”! Nu är det bara att luta sig tillbaka och vänta på lusten att skapa. Närmare bestämt funderade jag på att skapa två quiltade överkast/filtar samt några kuddar. Men jag väntar fortfarande, tycker nog att tygerna är fina som dem är ett tag framöver.

Jag blev så rosinspirerad av tygerna så jag kunde inte låta bli att föreviga de få rosorna som fortfarande fanns kvar i trädgården.